Quiénes somos

Somos una familia que desde hace 100 años se dedica a servir la mejor comida brindando el mejor servicio a sus clientes.

Tres generaciones que hablan de atención y calidad, siempre atentos a satisfacer el gusto de nuestros clientes.

A lo largo de estos 100 años de historia, hemos servido a México con grandes restaurantes como el Restaurante Prendes, el Restaurante Riscal, el Altamira, el Pajares y el Restaurante Casa Rodrigo.

Un siglo contando con la preferencia de los paladares más exigentes, pero sobre todo, un siglo de satisfacciones y un profundo agradecimiento a todos nuestros clientes.

 

Asgaya la cuarta generación

Hoy en 2018, nace un nuevo concepto en el corazón de Polanco. Con una vista espectacular y un ambiente sin igual, Asgaya promete brindar a las nuevas generaciones la tradición del buen comer de sus antepasados con toda una ola de innovaciones.

El menú trae consigo platillos inolvidables que otros restaurantes adoptaron convirtiéndose así en una tradición culinaria mexicana como el Filete Chemita y el Pescado Rodrigo.

El exclusivo sazón de la familia, los platillos bastos y los precios justos, aseguran a nuestros clientes el acervo gastronómico con el que han contado las familias mexicanas desde 1918.

Los esperamos.

Nuestros Tradicionales

Filte Chemita

Nace en la cocina del Restaurante Prendes a inicios de los años 60. Solicitado a la Mayora de la cocina de ese entonces por el Señor José María Gómez Gurría, surge el Filete Chemita convirtiéndose en un clásico a través de los años, siendo copiado por un sin fin de chefs en México, cuando el cariño y servicio a un asiduo comensal es el verdadero ingrediente secreto.

Filete Rodrigo

Un sensacional filete de robalo preparado especialmente para comerse con tortillas y compartir en la mesa. Creado hace más de 20 años en el Restaurante Altamira, también copiado en otros restaurantes, cuando no saben que fue imaginado por el hijo de uno de los dueños a manera de capricho, ya que era la única forma de que comiera pescado.

Caldo de Haba

Una receta de cocina criolla. México y España reunidos en esta composición.

Preparándose un día por semana en los restaurantes de la familia desde el Prendes hasta hoy, es convertida en un clásico por nuestros clientes.

Pregunta qué día de la semana tendremos Caldo de Haba y pruébalo.